dinsdag 22 november 2011

Producttest: Chicken Tonight Ajam Pangang

Eigenlijk ben ik niet zo van de kant-en-klare-sauzen uit een potje. Maar we hadden nu toevallig twee potten in de kelder staan om eens uit te proberen. Vanavond gewaagd aan de eerste: Ajam Pangang.
Voor 4 personen:
- 300 gram rijst
- 1 pot Chicken tonight Ajam Pangang
- 500 gr kipfilet
- 2 rode, 1 gele, 1 groene paprika
- 1 komkommer
- 1 klein blikje maïs (200 gr)

Bereidingswijze:
- Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd de kipfilet in blokjes. Verhit wat olie of boter in een grote koekenpan en bak de kipfiletblokjes hierin gaar.
- Snijd ondertussen de rode en gele paprika's in stukjes en voeg ze bij de kip in de pan. Roerbak ongeveer 5 minuten.
- Laat in de tussentijd de maïs uitlekken, snijd de groene paprika in blokjes.
- Voeg de inhoud van de pot saus toe aan het kip/paprika-mengsel en laat ongeveer 4 minuten sudderen (af en toe omscheppen).
- Schil de komkommer, halveer twee keer in de lengte en snijd in blokjes. Doe deze samen met de maïs en groene paprika in een bak. Serveer naast de rijst en ajam pangang.

Beoordeling:
De saus is supermakkelijk in gebruik; gewoon in de pan doen.
Ik had behalve kip, ook paprika door de saus gedaan, dit was absoluut geen overbodige luxe. De saus smaakte lekker, maar was ook redelijk pittig. Er zat een ruime hoeveelheid gember in. Door de paprika werd de smaak iets zachter, bovendien kom je per persoon ook niet aan je portie groente met 1 pot.
De smaak was verder meer vergelijkbaar met een foe yong hai-saus, en niet met een pangang-saus. Daarvoor was de saus te 'licht'.
Maar als ik kijk naar de kant-en-klare (italiaanse) tomatensauzen, scoort deze Chicken tonight best goed. Want deze heeft geen 'zurige' nasmaak.
Op zich prima dus, maar ik denk niet dat ik hem nog eens zou kopen.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen